本周三（1月31日）美國國家農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計服務(wù)中心（NASS）將發(fā)布2018年1月1日的活牛報告。年存欄量統(tǒng)計是以調(diào)研為基礎(chǔ)，并且提供了國內(nèi)和州水平的兩組數(shù)據(jù)。
年同比來看，報告會預(yù)期指出持續(xù)的國家牧群增長，但是與最近幾年相比是趨于下降的步調(diào)。報告前預(yù)測美國的所有活牛產(chǎn)量大概為9480萬頭（是自2008年1月1日以來的最大量），比2017年增長了1.3%（請參閱下方Urner Barry編制的數(shù)據(jù)）。這個總量是對以下幾項分類在1月1日總數(shù)量的合計：奶牛/母牛（生過小牛的母牛），500磅及以上的小母牛，500磅及以上的閹牛，500磅及以上的公牛和500磅及以下的小牛（請見下附明細(xì)）。
畜牧市場分析首先會關(guān)注美國牛存欄量增長了多少。第二，小母牛的年同比下降意味著500磅以上的奶牛會被評估。
分析者預(yù)計美國2017年小牛產(chǎn)量將公布為3575萬頭，比2016年增長1.9%（增加667,000頭）。如果可以實現(xiàn)的話，這將是自2009年以來小牛產(chǎn)量最大的一年，比2010年稍稍增加了10,000頭。重要的是，報告前的平均預(yù)測低于國家農(nóng)業(yè)分析服務(wù)中心的3630萬頭的年中預(yù)測(2017年7月1日)。我們認(rèn)為小牛產(chǎn)量在報告前預(yù)測處于高位，或者更大的規(guī)模也是有可能的。
月的存欄量報告只包括了育肥能力在1000頭或以上的育肥場。周三的牛存欄量報告將提供全美國的育肥場1月份的存欄量，這就包括了育肥能力在1000頭以下的育肥場。最近的月存欄量統(tǒng)計與國家總的1月1日的存欄量對比，這是育肥場的重要結(jié)構(gòu)指標(biāo)。尤其，與月調(diào)研對比，國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計服務(wù)中心可以指出小規(guī)模的育肥場傾向育肥更多的?；蚋俚呐?？
比較典型的是期貨市場價格未被注意地就反應(yīng)在國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計服務(wù)中心的活牛報告中。如果任何一點點的基礎(chǔ)經(jīng)濟原因使近期合同調(diào)整進入報告中，這在很大程度上會使行業(yè)的養(yǎng)殖庫存數(shù)量進行更新，這里的行業(yè)主要是依據(jù)年的養(yǎng)殖生產(chǎn)，而不是季度（像生豬）或者是月（像雞）。同時，這份報告是理解美國牛肉行業(yè)基礎(chǔ)市場供給的關(guān)鍵。
